好多人在选购不锈钢的时辰，，出格是在选择不锈钢餐具的时辰，，会利用磁石去吸附不锈钢制品了，，以为吸得上的就是劣质的不锈钢，，其实这种分辨步骤是极度不科学的，，下面小编给各人教授几招真正有效、、科学的分辨不锈钢资料曲直的步骤，，但愿可能对各人有所援手。。

一、、光谱 

用高压电引发光谱枪（该仪器体积小，，携带方便）打光谱可定性分辨出钢的元素种类，，以及含量的大体凹凸。。 

二、、色泽

经过酸洗的不锈钢的理论色泽：：：300系不锈钢银白色并呈玉色；；400系不锈钢白色并稍灰，，光泽弱；；200系不锈钢的色泽与300系不锈钢类似，，稍淡。。未经酸洗的不锈钢的理论色泽：：：300系不锈钢呈棕白色；；400系不锈钢呈棕玄色；；200系不锈钢呈玄色。。

三、、化学试剂

有一种专门的试剂叫镍定性液，，将其滴在不锈钢理论，，通电后瞬间氧化，，天生淡白色或浅黄色，，注明该不锈钢不含镍；；天生淡玫瑰红色且顿时褪色造成深黄色，，注明该不锈钢含镍在1%—2%左右；；天生玫瑰红色且不褪色，，注明该不锈钢含镍在4%以上，，玫瑰红色越鲜艳注明含镍量越高。。      

四、、火花

火花甄别是把不锈钢在砂轮机上磨，，观其火花。。如火花呈流线形，，并有较多较密的节花，，即为含锰较高的200系不锈钢；；如无节花即为300或400系不锈钢。。

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